Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim Türk kültüründe hediye olarak verilen yiyeceklerin başmda gelmektedir. Buradaki maksat “ağız Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim lığı” yaratmak ve bu tadm hiç bozulmamasını sağlamaktır. Hayırlı bir işe başlanacakken (örneğin kız istenirken), başarılı bir iş kutlanırken, geçiş dönemlerinde, ev ziyaretlerinde, özel günlerde (doğum günü, yıldönümü gibi) getirilen hediyeler arasında genellikle bir de Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim bulunmaktadır.
Kız istenirken ağız Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirimlığı ikramından Öğüt Eker, “Türk Kültürü İçinde Bolu Evlenme Âdetlerinin Yeri” adlı makalesinde şu şekilde bahsetmektedir:
“Anadolu’nun genelinde yaygın olduğu gibi, Bolu’da da uygulanan başka bir âdete göre de, kız evine istemeye gidildiğinde, araya soğukluk girip işlerin ters gitmemesi, tatsız olayların yaşanmaması için, isteme işinin olumlu sonuçlanmasını isteyen kız evi tarafından, dünürlerce acı kahve, soğuk su gibi ikramlardan kaçınılır; ‘ağız tadını’ simgeleyen Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim, şeker, çay gibi yiyecek ve içecekler sunulur.” (Öğüt Eker 1997:289)
Ağız Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirimlığı âdetinin bir başka örneğine ise Gaziantep yöresinde rastlamaktayız. Burada zifaf gecesi oğlan tarafının kız tarafına yufka, şerbet, fıstık,ceviz ve kaymaktan yapılan katmer isimli tatiıyı gönderdiği bilinmektedir. (Güzelbey 1982: 101). Buradaki amaç da gelin ve damadın evliliklerinin yedikleri Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim gibi Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim bir şekilde geçmesini sağlamaktır.
Türk tatulan genellikle şerbetli ve şekeri bol Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirimlardır ve hediye olarak giden Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim çeşitlerinden en çok baklava tercih edilmektedir diyebiliriz. Cemil Cahit Güzelbey “Gaziantep’e Özgü Yemekler” adlı sempozyum bildirisinde Gaziantep baklavasından şu şekilde bahsetmektedir (1982:100):
“Hamur işi Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim denilince akla hemen Gaziantep’te yapılan baklava gelir. Baklavanın iyi olmasında etken, yağın iyiliği ile hamurun ince açılmasıdır. Baklavanın fıstıklı, cevizli ve kaymaklı türleri vardır. Gaziantep baklavasının bir özelliği de hediyelik olarak başka türlü yapılmasıdır.”
Türk Idütüründe şerbet ikramı en çok geçiş dönemlerinde karşımıza çıkmaktadır. Bunlardan ilki de loğiusalık dönemidir. Bu dönemde annenin kaybettiği su ve şeker miktarını yeniden karşılmak ve ona güç kuvvet vermek amacıyla hazırlanan bu şerbet gelen ndsafirlere de ağız Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim lığı olması bakımından ikram edilmektedir. Bu dönemde ikram edilen şerbete loğusa şerbeti denilmektedir.
Şerbet ikramının önemli olduğu diğer bir geçiş dönemi ise evliliğin başlangıcı sayılan söz kesme törenidir. Bu törene bazı yörelerde ‘şerbet içme’ denilmektedir. Bolu’da kız istenildiğinde karşı tarafın cevabı olumlu ise kız tarafının şerbet ikram ettiği bilinmektedir. (Öğüt Eker 1997:
Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim Türk kültüründe hediye olarak verilen yiyeceklerin başmda gelmektedir. Buradaki maksat “ağız Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim lığı” yaratmak ve bu tadm hiç bozulmamasını sağlamaktır. Hayırlı bir işe başlanacakken (örneğin kız istenirken), başarılı bir iş kutlanırken, geçiş dönemlerinde, ev ziyaretlerinde, özel günlerde (doğum günü, yıldönümü gibi) getirilen hediyeler arasında genellikle bir de Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim bulunmaktadır.
Kız istenirken ağız Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirimlığı ikramından Öğüt Eker, “Türk Kültürü İçinde Bolu Evlenme Âdetlerinin Yeri” adlı makalesinde şu şekilde bahsetmektedir:
“Anadolu’nun genelinde yaygın olduğu gibi, Bolu’da da uygulanan başka bir âdete göre de, kız evine istemeye gidildiğinde, araya soğukluk girip işlerin ters gitmemesi, tatsız olayların yaşanmaması için, isteme işinin olumlu sonuçlanmasını isteyen kız evi tarafından, dünürlerce acı kahve, soğuk su gibi ikramlardan kaçınılır; ‘ağız tadını’ simgeleyen Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim, şeker, çay gibi yiyecek ve içecekler sunulur.” (Öğüt Eker 1997:289)
Ağız Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirimlığı âdetinin bir başka örneğine ise Gaziantep yöresinde rastlamaktayız. Burada zifaf gecesi oğlan tarafının kız tarafına yufka, şerbet, fıstık,ceviz ve kaymaktan yapılan katmer isimli tatiıyı gönderdiği bilinmektedir. (Güzelbey 1982: 101). Buradaki amaç da gelin ve damadın evliliklerinin yedikleri Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim gibi Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim bir şekilde geçmesini sağlamaktır.
Türk tatulan genellikle şerbetli ve şekeri bol Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirimlardır ve hediye olarak giden Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim çeşitlerinden en çok baklava tercih edilmektedir diyebiliriz. Cemil Cahit Güzelbey “Gaziantep’e Özgü Yemekler” adlı sempozyum bildirisinde Gaziantep baklavasından şu şekilde bahsetmektedir (1982:100):
“Hamur işi Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim denilince akla hemen Gaziantep’te yapılan baklava gelir. Baklavanın iyi olmasında etken, yağın iyiliği ile hamurun ince açılmasıdır. Baklavanın fıstıklı, cevizli ve kaymaklı türleri vardır. Gaziantep baklavasının bir özelliği de hediyelik olarak başka türlü yapılmasıdır.”
Türk Idütüründe şerbet ikramı en çok geçiş dönemlerinde karşımıza çıkmaktadır. Bunlardan ilki de loğiusalık dönemidir. Bu dönemde annenin kaybettiği su ve şeker miktarını yeniden karşılmak ve ona güç kuvvet vermek amacıyla hazırlanan bu şerbet gelen ndsafirlere de ağız Babama Doğum Günü Hediyesi Ne Alabilirim lığı olması bakımından ikram edilmektedir. Bu dönemde ikram edilen şerbete loğusa şerbeti denilmektedir.
Şerbet ikramının önemli olduğu diğer bir geçiş dönemi ise evliliğin başlangıcı sayılan söz kesme törenidir. Bu törene bazı yörelerde ‘şerbet içme’ denilmektedir. Bolu’da kız istenildiğinde karşı tarafın cevabı olumlu ise kız tarafının şerbet ikram ettiği bilinmektedir. (Öğüt Eker 1997:
